동대문구보건소가
식육판매업소와 식품접객업소가 결합한
정육식당을 대상으로 위생점검을 벌입니다.
오는 15일 점검의 투명성과 실효성을 확보하기 위해
민·관 합동으로 교차점검을 실시하며,
주요 점검 내용은
원산지 거짓 또는 허위표시, 유통기한 경과제품 보관·사용,
위생적 취급기준 위반사항 등
원산지와 위생분야 전반에 대한 점검을 진행할 계획입니다.
또 조업원의 손, 조리용구 등에 대한 오염도 간이검사를 병행해
올바른 손씻기 방법과 소독요령을 현장에서 지도할 방침입니다.
법령위반으로 적발된 업소에 대해서는
영업정지, 과태료 등 행정처분이 내려지게 되고,
무표시 제품, 유통기한 경과제품 등으로 적발될 경우
현장에서 압류조치 됩니다.
김응두(codename@cmb.co.kr)
